Red Velvet
Un clásico reinterpretado con delicadeza y frescura.
Bizcocho Red Velvet suave y esponjoso, humedecido con un jarabe natural de fresas y vainilla. En su interior, una gelatina ligera de fresas y pera aporta un contraste frutal y aromático. La mousse de crema de queso con chocolate blanco envuelve el conjunto con una textura suave y un equilibrio perfecto entre dulzura y acidez.
Una creación elegante, pensada para quienes disfrutan de los sabores clásicos con un giro contemporáneo.