Ruby Cake
Un pastel delicado, vibrante y lleno de matices.
Capas suaves de bizcocho de almendra con frambuesa liofilizada envuelven un cremoso de frambuesa intenso y sedoso. El interior se realza con un ganache aireado de mascarpone y vainilla natural, aportando una textura aterciopelada y un aroma sutil. El conjunto se viste con una cobertura de chocolate blanco enriquecido con frambuesa liofilizada, que aporta un acabado brillante, elegante y ligeramente ácido.
Una creación luminosa y equilibrada, ideal para celebraciones especiales o para regalar una experiencia distinta y memorable.
Preparamos cada producto de manera artesanal, sin usar químicos ni aceite de palma.
Alérgenos
Puede contener trazas de:
Ruby Cake
Un pastel delicado, vibrante y lleno de matices.
Capas suaves de bizcocho de almendra con frambuesa liofilizada envuelven un cremoso de frambuesa intenso y sedoso. El interior se realza con un ganache aireado de mascarpone y vainilla natural, aportando una textura aterciopelada y un aroma sutil. El conjunto se viste con una cobertura de chocolate blanco enriquecido con frambuesa liofilizada, que aporta un acabado brillante, elegante y ligeramente ácido.
Una creación luminosa y equilibrada, ideal para celebraciones especiales o para regalar una experiencia distinta y memorable.
TAMAÑO
No vendemos tartas ni pasteles por peso, aunque ese dato pueda aparecer en algunos productos. Para calcular las raciones del producto, nos basamos en el estándar de 120/150 gramos por ración aproximadamente. El peso de las tartas puede variar ligeramente porque es un producto artesano.
